Домашня нутелла
Як приготувати Nutella будинку
Як зробити домашню нутеллу? Виявляється, популярна шоколадна паста нутелла дуже легко готується вдома! Щоб відтворити шедевр італійських кулінарів на своїй кухні, знадобляться цілком доступні інгредієнти: лісові горіхи, цукор, молочний шоколад і какао! Ну і звичайно, потужний блендер, який допоможе перетерти всі інгредієнти в густу, однорідну шоколадну масу.
Напевно у багатьох паста Nutella асоціюється з початком 90-х р Тоді цей невідомий десерт тільки став з’являтися на полицях магазинів. Ціна кусалася (втім, як і сьогодні), проте це ніколи не зупиняло ласунів. Є нутеллу було модно і круто!
Звичайно, зараз вже нікого не здивуєш шоколадно-горіховою пастою. З’явилися аналоги Нутеллою, які до смаку не поступаються першоджерела. Крім того, технологія приготування Nutella перестав бути секретом. Тепер пасту легко приготувати вдома!
Що знадобиться:
- 80 гр. смаженого фундука
- 150 м молочного шоколаду без наповнювачів
- 1-2 ст. л. коричневого цукру (кількість цукру залежить від солодощі шоколаду)
- 1 ч. Л. какао без гірки
- 25 мл. рослинного масла (кокосове, оливкова)
- ваніль на кінчику ножа (або використовуйте ванільний цукор)
Як приготувати нутеллу будинку
Якщо у вас сирої фундук, то обсмажте його на сухій сковороді протягом 2-3 хв.
Поки горіхи залишаються гарячими, перекладіть їх в блендер і збивайте до дуже дрібної крихти.
Через деякий час почне виділятися масло.
Коли фундук перетвориться в пасту, додайте тростинний цукор.
Знову гарненько збийте. Тепер черга какао.
Знову все ретельно змішайте. Додайте ваніль і рослинне масло.
Залишилося розтопити молочний шоколад на водяній бані.
І влити його тонкою цівкою в горіхову масу.
Ретельно змішайте всі інгредієнти. По суті, домашня нутелла готова. Потрібно перекласти її в скляну баночку і поставити охолоджуватися.
Досить двох годин в холодильнику, щоб шоколадна паста була повністю готова.
Смачного!
А якщо ви спробуєте приготувати десерт з бананів в шоколаді, і замініть шоколад на нутеллу приготовлену вдома, то ви отримаєте чудовий рецепт швидкого і неймовірно смачного десерту!