З авокадо, як правило, готують легкі сезонні салати (наприклад, салат з помідорів з авокадо) або холодні закуски (гуакамоле, вегетаріанський паштет, овочеві тарталетки або канапе). Всі […]

Опеньки – знахідка і для грибника, і для кулінара. По-перше, вони завжди ростуть в достатку, по-друге, хороші в багатьох стравах. У цьому рецепті приготуємо ще […]

Сирний паштет із зеленню – прекрасний варіант для приготування бутербродів. Рецепт простий і швидкий, а ось результат дуже навіть чудовий – закуска виходить ніжною, ситної, […]

Паштет з грибів Ікру з грибів можна приготувати на зиму, законсервувавши в скляних банках в прок. У зимовий час грибний паштет буде делікатесом, тим більше […]

Морквою по-корейськи мало кого здивуєш, азіатська закуска давно прижилася у нас: починаючи з середини осені і до кінця весни гостра морква міцно займає місце на […]

Лаваш з буряком – це дуже смачний закусочний рулет. Ось, здавалося б – начинка для рулету проста, ніяких екзотичних продуктів в складі, а смак виходить […]

Досить смачні і корисні хрусткі хлібці можна отримати без борошна вищого гатунку, замінивши на лляну і цельнозерновую. Зробити їх можна з дуже корисних інгредієнтів, які […]

Вершковий сир можна приготувати в домашніх умовах, виявляється, цей рецепт дуже простий! Коли я в перший раз зробила домашній вершковий сир, то була дуже здивована, […]

Рецепт засолювання пекінської капусти запозичений з корейської кухні. Заготівля такої закуски не представляє складності навіть в домашніх умовах. Також як і білокачанна капуста, пекінка – […]

Холодець, як і холодець, найчастіше, служать прикрасою святкового столу. Особисто у мене, асоціюється з Новим роком і різдвяними святами. Раніше подібні страви ми готували з […]

Редька по-корейськи – смачна, в міру гостра, соковита і хрустка закуска. Вона відмінно поєднується абсолютно з будь-яким гарніром або вегетаріанськими котлетками.

Швидка маринована капуста за дві години – це справжня палочка-виручалочка. Судіть самі: готується вона просто, і досить швидко, на відміну від аналогічних капустяних рецептів, в […]

Рікотта – це італійська сирна класика. А чи знаєте ви, що приготувати сир Рікотта в домашніх умовах насправді дуже просто? Адже все, що потрібно – […]

Пхали з буряка – популярна грузинська закуска. Взагалі, як на мене, грузинська кухня дуже колоритна і дуже різноманітна. Мені подобаються багато рецептів з близькосхідної кухні, […]

Паста з селери для бутербродів Рецепт приготування пасти (паштету) з кореня селери надіслала Олена Лісовець, яка дуже любить готувати різноманітні веганські і вегетаріанські страви з […]

Смачна домашня вітамінна заготівля без консервації і стерилізації: перець фарширований капустою і морквою. Соковита, хрустка, багата на вітамін С закуска з болгарських перців, білокачанної капусти […]

Якщо ви думаєте, щоб такого приготувати в якості заміни сиру або «намазки» на хліб – приготуйте смачний вегетаріанський паштет з квасолі. Він виходить досить ніжним, […]

Паштет з баклажанів з волоськими горіхами: подібний рецепт є в багатьох країнах світу! Наприклад, єврейський варіант, який покликаний замінити смак печінкового паштету, готується з печених […]

Швидкий маринований перець – це дуже смачна закуска. Вона виходить вельми ароматної, в міру пікантною і соковитою. Крім самого перцю, в цій закусці ще й […]

Любіть бутерброди? Тоді спробуйте приготувати смачний паштет з тофу з додаванням спецією і зелені. Цей смачний варіант намазки на хліб або грінки навряд чи когось […]