Сьогодні, ставлячи на грубку сковороду Драй Кукер, мимоволі згадую відомий вислів про те, як допомагає нещастя. Коли у знайомої з’явилися проблеми зі шлунком, то це викликало не […]
Корисні поради
Сухофрукти з яблук будинку – три способи приготування
Як приготувати яблучну сушку будинку Існує, як мінімум, три простих способи як приготувати сушки з яблук в домашніх умовах.
Як вибрати стиглий авокадо, як його почистити і з чим з’їсти
Іноді буває важко знайти стиглі екзотичні фрукти на прилавках наших магазинів, і виною тому зовсім безвідповідальність продавців або адміністрації., Складність полягає в експорті закордонних продуктів. […]
Що таке «сичуг» і як вибрати сир без сичужного ферменту
Сичужний фермент у виготовленні сирів: що це і чи можна сичуг вживати вегетаріанцям?
Полуниця в солодкому сиропі на зиму
Простий, легкий у виготовленні, дуже вдалий спосіб заготовити полуницю в сиропі на зиму. Полуниця – соковита і корисна ягода, яка володіє барвистим зовнішнім виглядом, яскравим […]
Прості тести як визначити пальмову олію в молочних продуктах
Сумлінні виробники молочної продукції працюють у відповідність до вимог якості та безпеки, чого не скажеш про численних шахраїв в сфері підприємств молокопереробки. В продукції, виробленої […]
Настій із соснових бруньок і голок
Виявляється, з хвої можна готувати чудотворний чай, який допоможе впоратися з застудою, підніме імунітет і настрій. Через специфічний смак цей напій до вподоби не всім, […]
Як зберігати овочі і фрукти в квартирі
Не завжди є можливість або необхідність обробити і пустити в справу все закуплене. За допомогою наступних розумних порад свіжі продукти залишаються більш довговічними!
Користь і шкода насіння льону. Як приймати насіння і рецепт смачної лляної каші
Лляна каша, як і інші рецепти з насіння льону – вважаються лікувальними, які слідують вживати в їжу курсами. Невелика кількість насіння в якості доповнення до […]
Як приготувати масло ДХІ
ДХІ – це топлене вершкове масло, яке широко використовується в Індії. Велика частина аюрведических страв готуються саме на його основі. Більш того, ДХІ вважається лікувальним, […]
Асафетида – індійська спеція в кулінарії і аюреведе
Що таке Асафетида і які її властивості? Про цей різновид прянощі, мало хто чув, часто необгрунтовано приймаючи її за підсилювач смаку, схожий з глутомат натрію […]