Грінки з яйцем і молоком
Класичні грінки з яйцем і молоком
Інгредієнти:
- Білий хліб – 6 скибочок (нарізати).
- Яйця – 2 шт. (збити).
- Молоко – 100 мл.
- Сіль – 1/2 ч. л. л. (за смаком).
- Рослинна олія – 3 ст. л. (для смаження).
Приготування: Змішайте яйця, молоко та сіль. Вмочіть хлібні скибочки в яєчну суміш, потім обсмажте на розігрітій пательні з олією до рум’яної скоринки з обох боків. Викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. Подавайте гарячими.
Прості та швидкі грінки з яйцем і молоком на сніданок
Інгредієнти:
- Батон або білий хліб – 6 скибочок.
- Яйця – 3 шт.
- Молоко – 50 мл (для ніжності).
- Сіль – за смаком.
- Рослинна олія – 2 ст. л. (для смаження).
- Цукор – 1 ч. л. (за бажанням, для солодкого варіанту).
Приготування: Збийте яйця з сіллю (і цукром, якщо робите солодкі грінки), додайте молоко і перемішайте. Вмочіть кожну скибочку хліба в суміш з двох боків. Обсмажуйте на розігрітій сковороді з олією до золотистої скоринки. Подавайте гарячими.
Грінки з яйцем без молока
Інгредієнти:
- Батон або хліб – 6 скибочок.
- Яйця – 2 шт.
- Сіль – за смаком.
- Чорний перець – за смаком.
- Рослинна олія – 2 ст. л. (для смаження).
Приготування: Розбийте яйця в миску, додайте сіль і перець, злегка перемішайте виделкою. Вмочіть кожну скибочку хліба в яєчну суміш з обох боків. Обсмажуйте на розігрітій сковороді з олією до рум’яної скоринки. Подавайте гарячими.
Грінки в омлеті з яйця та молока на сковороді
Інгредієнти:
- Хліб – 6 скибочок.
- Молоко – 50 мл.
- Яйця – 2 шт.
- Сіль – за смаком.
- Чорний перець – за смаком.
- Рослинна олія – 2 ст. л. л. (для смаження).
Приготування: Розбийте яйця в миску, додайте молоко, сіль і перець, збовтайте (вийшла заготовка на омлет). Обсмажте хліб на пательні до легкого рум’янцю, потім вмочіть у яєчно-молочній суміші та знову обсмажте з обох боків до золотистої скоринки. Подавайте гарячими.
Грінки з яйцем, молоком і сиром
Інгредієнти:
- Хліб – 6 скибочок.
- Яйця – 5 шт.
- Молоко – 100 мл.
- Сир – 100 г (натерти).
- Сіль – за смаком.
- Рослинна олія – 2 ст. л. (для смаження).
Приготування: У мисці збийте яйця з молоком і сіллю. Розігрійте сковороду з олією. Вмочіть хліб у яєчну суміш і обсмажуйте до рум’яності. На одну грінку викладіть натертий сир, накрийте другою скибочкою, притисніть і обсмажуйте ще трохи, щоб сир розплавився. Подавайте гарячими.
Солодкі грінки на сніданок
Інгредієнти:
- Білий хліб – 6 скибочок.
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 100 мл.
- Цукор – 2 ст. л. л.
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Вершкове масло – 20 г (для смаження).
- Цукрова пудра – для посипання.
- М’ята – для прикраси.
Приготування: Збийте яйця з молоком, цукром і ванільним цукром. Вмочіть хліб у суміш і обсмажте на вершковому маслі до золотистої скоринки з обох боків. Викладіть на тарілку, посипте цукровою пудрою і прикрасьте м’ятою. Подавайте теплими.
Несолодкі яєчні грінки з молоком, часником і зеленню
Інгредієнти:
- Батон або білий хліб – 6 скибочок.
- Яйця – 3 шт.
- Молоко або вершки – 50 мл.
- Часник – 1 зубчик (натерти, за бажанням).
- Кріп – 1 ст. л. (дрібно нарізати).
- Сіль – за смаком.
- Чорний мелений перець – за смаком.
- Рослинна олія – 2 ст. л. (для смаження).
Приготування: У мисці збийте яйця з молоком, сіллю, перцем, натертим часником і зеленню. Вмочіть хліб у суміш з обох боків і обсмажуйте на розігрітій пательні з олією до золотистої скоринки. Подавайте гарячими.
Грінки з яйцем, молоком, цукром і вершковим маслом
Інгредієнти:
- Білий хліб – 6 скибочок.
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 100 мл.
- Цукор – 2 ст. л.
- Ванільний цукор – 1 ч. л. (за бажанням).
- Вершкове масло – 20 г (для смаження).
Приготування: У мисці збийте яйця з молоком, цукром і ванільним цукром. Вмочіть скибочки хліба в суміш з обох боків. Розігрійте пательню, розтопіть вершкове масло та обсмажуйте грінки до золотистої скоринки з двох боків. Подавайте гарячими, можна посипати цукровою пудрою або подати з медом.
Гарячі грінки-закуски з яйцями та молоком
Інгредієнти:
- Твердий сир – 100 г (натерти).
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 10 ст. л.
- Сметана – 2 ст.л.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт. (дрібно нарізати).
- Паприка – 0,5 ч. л.
- Італійські трави – 0,5 ч. л. (за смаком).
- Сіль, перець – за смаком.
- Хліб – 6 скибочок.
Приготування: У мисці збийте яйця і молоко, вимочіть у цій суміші хліб (але не сильно, щоб хліб не розкис). Перемішайте сметану, натертий сир, цибулю, спеції, сіль і перець. Намажте суміш на скибочки хліба й обсмажуйте на сухій сковороді або запікайте в духовці за 180 °C 10 хвилин до золотистої скоринки. Подавайте гарячими.
Ніжні грінки з яйцем і молоком до сніданку в духовці
Інгредієнти:
- Багет або батон – 1 шт. (краще не свіжий, нарізати скибочками).
- Яйця – 4 шт.
- Молоко – 150 мл.
- Твердий сир – 100-150 г (натерти).
- Сіль – 1/3 ч. л.
- Суміш перців – 0,5 ч. л.
- Вершкове масло – для змащування форми.
Приготування: У мисці збийте яйця з молоком, сіллю і перцем. Вмочіть скибочки хліба в суміш, потім викладіть у змащену вершковим маслом форму. Посипте натертим сиром і запікайте в розігрітій до 180 °C духовці 10-15 хвилин, поки сир не розплавиться і не підрум’яниться. Подавайте гарячими.