Рецепти напоїв

Бамбл кава

Смішну назву, яка в перекладі з англійської означає звичайного джмеля, цей напій отримав через яскравий зовнішній вигляд – комбінацію яскраво-помаранчевого і майже чорного. Готується він із доступних інгредієнтів, тільки сік, солодкий сироп, лід і, звісно ж, ароматна кава. Це чудовий напій для спекотного літа, вітамінний, тонізуючий і просто шалено смачний. Усім кавоманам настійно рекомендуємо!

Бамбл кава в домашніх умовах – покроковий фото рецепт

Традиційно прохолодний напій готується з мінімуму продуктів, але в результаті виходить напрочуд збалансований кисло-солодкий смак. Кава, що входить до складу коктейлю, бадьорить, а апельсиновий сік поповнює нестачу вітамінів в організмі. І все це в охолодженому за допомогою льоду вигляді. Ну що ще потрібно для приємного відпочинку в спекотну пору року?

Каву в сік можна виливати просто, змішуючи шари, або акуратно і дуже повільно вливати по ложечці, щоб вийшло гарне розмежування помаранчевого соку і чорного еспресо – тут вже кому як більше подобається.

Інгредієнти

  • Подвійний Еспресо: 1 порція
  • Апельсиновий фреш: 100 мл
  • Сироп солодкий: 20 мл
  • Лід колотий: 140 г

Інструкція приготування

  1. Як приготувати класичну бамбл каву? Зварити подвійну порцію еспресо з улюбленої свіжомеленої кави.

    Бамбл кава

  2. Підготувати сік та інші продукти, у високий келих укласти на 2/3 лід у високий келих.

    Бамбл кава

  3. Налити на нього сироп, він додасть напою приємної солодкості.

    Бамбл кава

  4. Потім влити апельсиновий сік, не забуваючи залишити місце для кави.

    Бамбл кава

  5. Останнім додати охолоджену каву. Ось і готовий смачний, освіжаючий і підбадьорливий напій, його приготування займає лічені хвилини, а смак приголомшливий!

    Бамбл кава

Рецепт холодної бамбл кави з апельсиновим соком

Яскравий, красивий напій можна приготувати як для себе коханого, так і гостям яскравої літньої вечірки. Красиві коктейлі не тільки допоможуть втамувати спрагу, а й створять гарний настрій.

У класичному варіанті використовується свіжовичавлений сік, але оскільки влітку знайти хороші апельсини не так і просто, краще все ж узяти за основу хороший пакетований сік із яскраво вираженим смаком.

Інгредієнти:

  • Сік апельсиновий – 125 мл;
  • Сироп карамельний – 30 мл;
  • Вода – 150 мл;
  • Кава – 2 ч. л. л.;
  • Лід – 1 лоток.

Приготування:

  1. Зварити з кави і води американо або еспресо, якщо вже дуже ліньки, то зійде і розчинна. Взяти досить високу, але не надто вузьку склянку (в ідеалі харрікен), заповнити її до половини кубиками льоду.

    Бамбл кава

  2. Заповнити на половину апельсиновим соком і налити карамельного сиропу, він через свою солодкість опуститься вниз.

    Бамбл кава

  3. І в останню чергу по ложці повільно влити вже остиглу каву, намагаючись не змішати шари. Залишається прикрасити на свій смак, закинути всередину трубочку – і можна насолоджуватися яскравим літнім коктейлем!

    Бамбл кава

Як приготувати апельсинову бамбл каву в домашніх умовах

Вдале поєднання міцної кави, освіжаючого соку та льоду ідеально для літа. А ця бамбл кава до того ж тішить гарним зовнішнім виглядом і яскравим контрастом. Робиться напій шарами, а вже перед вживанням його можна перемішати. Дивно, але цю розкішну каву легко можна приготувати в домашніх умовах.

Інгредієнти:

  • Сік апельсиновий – 100 мл;
  • Кава Еспресо – 100 мл;
  • Кленовий сироп – 20 мл;
  • Лід – 6-8 кубиків.

Приготування:

  1. Воду закип’ятити і заварити за класичним рецептом еспресо. Приготувати зі свіжих і солодких апельсинів сік або взяти пакетований.

    Бамбл кава

  2. У високу склянку покласти лід, зверху налити сироп, потім сік і останньою каву, намагаючись не перемішувати шари. Додати соломинку, пити одразу, поки напій холодний.

    Бамбл кава

Літня бамбл кава з апельсиновим та ананасовим соком

У спекотні дні нічого не хочеться, крім холодних напоїв. Але що ж робити любителям кави, які не можуть навіть прокинутися, а вже тим більше продуктивно працювати без дози кофеїну? Вихід є – це прохолодні напої на основі кави, наприклад, яскравий і ароматний бамбл.

Саме цей рецепт дивує гамою смаків, адже крім традиційного для цього напою апельсинового соку в коктейль додається ще й ананасовий, а замість нейтрального кленового сиропу – полуничний.

Інгредієнти:

  • Сік апельсиновий – 50 мл;
  • Сік ананасовий – 50 мл;
  • Сироп полуничний – 20 мл;
  • Кава еспресо – 50-70 мл.

Приготування:

  1. Зварити насичений еспресо і дати йому охолонути. У високий келих насипати кубики льоду або крихту, зверху залити полуничний сироп, щоб він змочив кубики.

    Бамбл кава

  2. Акуратно по ложечці налити суміш соків, намагаючись не змішувати шари. І останнім, не менш обережно, залити охолоджену каву. Вуаля! Якщо традиційні соки, компоти та морси вже набридли – спробуйте яскравий бамбл. Насолоджуйтеся літом!

    Бамбл кава

Тепла бамбл-кава з ванільним сиропом – відео-рецепт

Бамбл-каву подають не тільки в холодному, а й теплому вигляді. Особливо, коли надворі вже осінь і хочеться чогось теплого та затишного. Принцип приготування практично не відрізняється, але про це у відео-рецепті розповість справжній бариста.

Інгредієнти:

  • Подвійний еспресо – 200 г;
  • Апельсиновий фреш – 200 г
  • Ванільний сироп – 15 г.

Приготування: