Картопля з беконом

Страви з картоплі ми готуємо практично кожен день. Звичайний гарнір у вигляді картопляного пюре набридає. А ось картопля з беконом і сиром запечені в духовці – інша справа! Це дуже смачне і ситне блюдо, яке готується дуже просто і швидко. На смак картопля виходить дуже ніжний з хрусткою м’ясної скоринкою і сирною начинкою. Його можна приготувати на святковий стіл або порадувати своїх рідних оригінальним вечерею.

Картопля з беконом

картопля з беконом фото рецепт

Бекон для цього рецепта ви можете використовувати сирої або копчений. Купити його ви можете в будь-якому м’ясному магазині. Щоб це блюдо вийшло смачним, картопля повинна бути вже приготований, інакше тонке сало з м’ясним прошарком згорить, поки картопля запече.

Поради:

Для аромату можна використовувати часник в якості доповнення. Так само ви можете додати в це рецепт картоплі з беконом помідори, блюдо придбає зовсім новий смак.

Складові:

• картопля – 6 шт.,
• бекон – 6 пластинок,
• твердий сир – 50 г,
• сіль, спеції – за смаком,
• рослинне масло – 3 ст.л.

Процес приготування:

Використовуємо бульби однакового розміру, тоді вони одночасно підрум’яняться. Промиємо під проточною водою, очищати його не потрібно, будемо варити «в мундирах». Закип’ятити воду, додати сіль і завантажимо картопля. Варимо його до готовності. Обов’язково слідкуємо, щоб не розварився. Дістаємо з води і чекаємо, поки він охолоне. Очищаємо від шкірки.

Порада:

Якщо у вас є більше часу на приготування цієї страви, ви можете запекти картоплю у фользі. Сир в фото рецепті використовується «російський». Ви можете використовувати будь-які сорти на ваш смак. Нарізаємо сирок на пластинки.

Довжину смужок сирого або копченого бекону регулюємо за розміром бульб. Якщо вони дуже довгі, розрізаємо на дві частини.

Картопля розрізаємо навпіл.

Кожну половинку посипаємо спеціями і сіллю. Кладемо на зріз сир і закриваємо другою половинкою картоплі. Закручуємо картопля в бекон.

У форму для запікання наливаємо трохи рослинного масла. Викладаємо підготовлені заготовки. Щоб страва була соковитіше, ви можете на кожну порцію покласти по маленькому шматочку вершкового масла. Ставимо запікати в духовку на 15-20 хвилин, температура 200С. Далеко від плити не відходьте, за картоплею потрібно доглядати, щоб бекон не згорів.

Дістаємо наше блюдо з духовки і подаємо до столу. Зверніть увагу, його потрібно подавати тільки в гарячому вигляді.

Смачного!

Смачна запечена картопля з беконом і сиром: рецепт з фото від Анни Дуда.