Коли є сенс подумати про придбання та встановлення подової печі

Використання якісного обладнання для пекарні, хлібозаводу, ресторану, піцерії чи іншого закладу є обов’язковою умовою розбудови прибуткового бізнесу. При цьому найбільший вплив на якість продукції, швидкість її приготування має тип та характеристики печі. Подові моделі вважаються оптимальними для закладів громадського харчування та виробництв хлібобулочної продукції – на сайті https://porlanmaz.com.ua/products/podovaya-pech можна побачити найбільш популярні моделі. Але покупці повинні бути впевненими у правильності вибору, тому є сенс ретельно проаналізувати особливості пристроїв подового типу.

Причини для оновлення обладнання

Існує кілька ситуацій, коли доводиться замислюватися про придбання та встановлення нового обладнання. Це може бути запуск нового бізнесу з виробництва хліба чи випічки, коли потрібно потурбуватися про технічне оснащення з урахуванням орієнтовних масштабів роботи та бюджету.

Окрім цього, про придбання подової печі варто подумати, якщо:

• наявне обладнання працює недостатньо ефективно – стимулом для оновлення може бути повільність чи низька якість випікання;
• встановлена піч не відповідає масштабу виробництва;
• в планах є урізноманітнення асортименту, адже подові печі мають безліч режимів, отже існує можливість їх налаштування під потреби бізнесу;
• виникає потреба в фінансовій оптимізації поточних процесів;
• є бажання підвищити конкурентоздатність закладу чи підприємства;
• часто доводиться витрачати кошти на ремонт тих пристроїв, які наразі використовуються;
• маєте намір виходити з регіонального ринку на національний, для чого потрібне підвищення конкурентоздатності.

Які переваги мають сучасні подові печі

Подова піч складається з декількох основних елементів: топки, корпусу з нержавіючої сталі, димоходу та нижньої частини. Заготовки розміщуються на різних ярусах, причому є безліч виробів, що можна приготувати – піца, суфле чи безе, хліб, круасани тощо.

Серед найважливіших плюсів використання такого обладнання варто відзначити:

• коефіцієнт корисної дії від 82%;
• максимальна безпечність користування;
• відповідність сучасним екологічним стандартам. Подові печі працюють з мінімальним використанням природних ресурсів та без шкідливих викидів в атмосферу;
• варіативність конструктивних рішень – можна обирати ту кількість ярусів, яка вам потрібна;
• зручність використання та відсутність складного догляду;
• вкладаючи гроші в інноваційні подові печі, ви можете не турбуватися щодо їх справності протягом тривалого часу;
• продуктивність та якість продукції навіть у разі інтенсивної експлуатації.

Варто зауважити, що перелічені плюси властиві виключно продукції перевірених брендів на кшталт Porlanmaz. В той час як розробки сумнівних компаній швидко виходять з ладу і потребують заміни, тому є сенс звертатися до виробника з бездоганною репутацією, аби вигідно вкласти гроші та налагодити прибутковий бізнес.