Листковий салат з нори
Дуже смачний, ситний і святковий салат – це листковий салат з нори, овочами і сиром. Готується він дуже просто, але, незважаючи на це, такий салатик цілком здатний зайняти гідне місце на святковому столі. І навіть не вегетаріанців їдять його із задоволенням, при цьому намагаючись розгадати, що ж надає йому такий незвичайний смак. Але до сих пір ніхто з точністю назвати всі складові салату так і не зміг
Так що якщо ви любите ситні салати і незвичайний присмак водоростей, спробуйте і ви приготувати салат і здивувати своїх гостей.
Складові:
- Картопля – 2 шт .;
- Морква – 1 шт .;
- Огірок свіжий – 1 шт .;
- Норі – 1 лист;
- Сир (можна взяти адигейський або інший без сичужного ферменту) – 100 г;
- Зелена цибуля – кілька пір’я;
- Майонез – за смаком;
- Сіль, перець – за смаком
Любителям листкових салатів на замітку ще два смачних рецепта: листковий з овочами і сочевицею і вегетаріанська «Мімоза» з водоростями.
Як приготувати листковий салат з нори:
Всі салати з майонезом (а сьогоднішній салат саме такий) я готую так, щоб з’їсти їх за 1 день. Так як цей салат я готувала на двох, то вибрала креманку – якраз, щоб з’їсти його за вечерею.
Отже, картопля і морквину попередньо відварити. Огірочок і зелену цибулю помила.
Коли продукти були підготовлені, почала викладати салат шарами.
Спочатку поклала терту картоплю. Посолити його і поперчити.
Намалювала сітку майонезом.
Виклала нарізаний кубиками огірочок.
Зверху нарізану зелену цибулю.
Знову натерту картоплю і майонез.
Лист норії нарізала ножицями.
Ось так.
І залила водою на пару хвилин.
Виклала потім зверху на картоплю.
Посипала дрібно натертим сиром. Я брала ковбасний копчений сир – але можна взяти будь-який на ваш смак. Зверху сиру знову майонез.
І останній шар – натерта варена морквина.
Потім трохи майонезу (щоб морква не була сухою) і присипала зверху зеленою цибулею.
Дала салатик постояти годину в холодильнику, щоб він просочився.
Все, листковий салат з нори готовий!
Смачного!