Печиво з медом

Якщо ви звикли, що випічка швидко черствіє, то цей рецепт відмінний вихід для вас. Таке печиво з медом можна приготувати у вихідні і протягом усього тижня їсти смачне і головне свіже печиво, і все це завдяки меду.
У цю випічку потрібно взяти рідкий мед, але якщо він засахарілся – не біда, просто розтопіть його на водяній бані.

Печиво з медом

печиво з медом рецепт

• мед 4-5 столових ложок;
• цукор 1,5 склянки;
• борошно 3 склянки;
• масло вершкове 150 грам;
• кориця (можна замінити ваніллю, імбиром, цедрою апельсина) 1,5-2 столових ложки (інші спеції можете брати за смаком);
• яйця 3 штуки;
• сода 1 чайна ложка.

Масло має бути кімнатної температури, для цього за пару годин до випічки дістаньте його з холодильника.

Додайте цукор і розітріть до однорідності.

Влийте мед, якщо потрібно попередньо розтопіть його.

Вбийте яйця, перемішайте.

Додати спеції (корицю або ваніль), соду.

Сода зробить наше тісто більш крихким, розсипчастим, а порошок кориці – ароматні.

Перемішайте тісто міксером і охолодіть протягом півгодини в морозильній камері.

Додайте борошно і замісіть м’яке, практично не липке тісто.

Подпиліть борошном стіл, качалку, відокремте частина тесту і рівномірно розкачати товщиною 4-5 мм.

Формою або склянкою виріжте печиво. Якщо ви бажаєте повісити печиво на ялинку – не забудьте зробити дірочки для стрічки.

Перекладіть його на пергамент.

Печиво з медом охолодити в холодильнику 20 хвилин.

Випікаємо максимум 10 хвилин, вимкнути духовку і ще потримати в ній 3 хвилини.

Готове медове печиво подаємо на стіл. Приємного чаювання!

Вівсяне печиво з сиром і медом без цукру і без борошна

в розділі відео рецептів:

Складові:

• Пластівці вівсяні – 100 г
• Сир – 100 г
• Білок яєчний – 2 шт
• Мед – 1 ст. л.
• Кориця – 1 ч. Л.
• Ізюм – 30 г

Процес приготування:

Приготування в духовці при 180С – 20хв.