Поки лікарі обговорюють користь чи шкода манної каші, для багатьох дітей і дорослих це улюблена каша на сніданок. Як варити манну кашу на молоці традиційним способом на плиті ні для кого не секрет, поговоримо про її приготуванні за допомогою мультиварки.
Манна каша в мультиварці
(Для скороварки або під тиском цей спосіб приготування не використовувати)
Чесно сказати, пробувала готувати манну кашу в мультиварці кілька разів і все не виходило. Підсумок – щільний млинець з манки, що важко піддається перемішуванню. Виявляється, в приготуванні манної каші без грудочок саме цим способом є маленький секрет. Манна каша в мультиварці (Панасонік, Поларіс або Редмонд без тиску) не виходить однорідною, якщо готувати її тільки на молоці і якщо приготувати її на програмі «Молочна каша». Видно, не для манки ця програма.
Манна каша на молоці з додаванням води до смаку нітрохи не гірше, а якщо у вашій моделі на цьому режимі є відкладений старт, то рецепт – просто знахідка для любителів манної кашки – малашки.
Складові:
- Манка – 0.5 мульти склянки,
- Молоко – 3 мульти склянки,
- Вода – 1 мульти стакан,
- Цукор – за смаком (2-3 столові ложки),
- Сіль за смаком,
- Масло вершкове – 50 г.
Процес приготування:
Манну крупу з цукром і сіллю засипати в чашу мультиварки.
Залити молоком і додати води.
Шматочком вершкового масла зробити масляний ободок по стінках мультіварочной каструльки, все що залишилося – відправити до манки з молоком в чашу.
В мультиварці Панасонік мінімальний час, який можна встановити на програму «гасіння» 1 годину, тому через 30 хвилин потрібно відключити її в примусовому порядку. Ще один мінус у цій моделі – таймером (відкладеним стартом) можна користуватися тільки у програм з лівого боку мультіварочной панелі.
На гасінні можна кілька разів відкрити кришку і перемішати кашу з манної крупи силіконової лопаткою. Оскільки ця програма працює за принципом Повільноварки, спроби «втечі» манна каша з мультиварки не проявляла.
Звичайно ж, я про «перемішати кілька разів» зовсім забула, але на фото видно, що моя манна каша зовсім без грудочок. Якщо вам потрібна більш рідка манна каша, крупи рекомендую взяти на столову ложку менше, ніж у наведеному рецепті або кількість рідини збільшити на 1-2 мультістаканчіка.
Зазвичай в будні у мене молочні каші на відкладеному старті, а така манка на молоці у мене каша вихідного дня. Поки все прокидаються і вмиваються, мультиварка зварить вам на сніданок смачну манку.
Приємного вам апетиту і хороших рецептів!