Як варити манну кашу

Дитячі лікарі та інші фахівці не втомлюються нагадувати про необхідність включення до свого раціону манної каші. Адже ця страва дуже корисна та поживна. У ньому міститься багато вуглеводів, які дають змогу швидко наситити організм енергією. Також манною кашею радять харчуватися хворим, які нещодавно перенесли операцію. Середня калорійність страви з манки становить 98 ккал.

Як варити манну кашу на молоці – покроковий фото рецепт

Манну кашу можна варити як на воді, так і на молоці. В останньому випадку вона вважається більш поживною та насиченою. Її навіть вживають люди, які сидять на дієті. Тільки в такому разі манку варять без додавання цукру, олії та різних інших підсолоджувачів. Приготувати такий ранковий сніданок дуже просто, якщо дотримуватися деяких правил.

Інгредієнти

• Молоко: 1 ст.
• Манна крупа: 2 ст. л.
• Сіль: щіпка
• Цукор: 1 ч. л.
• Вершкове масло: 10 г

Інструкція приготування

1. Готуємо необхідні продукти.

   

2. Молоко виливаємо в каструлю. Ставимо на плиту і вмикаємо газ, чекаємо поки молоко почне закипати.

   

3. Тонкою цівкою при постійному помішуванні всипаємо дві ложки крупи.

   

4. Далі додаємо сіль і цукровий пісок. не забуваємо постійно мішати, а то візьметься грудочками або пригорить.

   

5. Коли вміст каструлю почне закипати, варимо рівно 5 хвилин. Вогонь виставляємо на мінімум. Висипаємо готову манку в тарілку.

   

6. У серединку кладемо маленький шматочок масла. Страву можна прикрасити за смаком: ягодами, варенням, згущеним молоком, фруктами. Це робиться не просто так. Маленькі діти зазвичай не дуже люблять їсти каші, але гарний декор справляє на них враження. Їсти таку страву набагато цікавіше. А під час подачі можна розповісти малюкові якусь кумедну історію.

   

Рецепт манної каші на воді

Манна каша, приготована на воді, чудово підійде діткам, у яких алергія на білок коров’ячого молока. Навіть є невеликий відсоток дорослих, які в зрілому віці не можуть вживати молочні продукти. У такому разі, манка на воді стане ідеальним варіантом сніданку або вечері. Це стосується і тих людей, які дотримуються посту. Приготувати манку на воді зможе кожен – у цьому немає нічого особливого і складного. А за смаком вона буде нічим не гіршою за ту, що зварена на молоці.

Щоб крупа краще набухла необхідно дати їй 10-15 хвилин часу. Тому манку завжди краще варити трохи рідкуватою, в процесі охолодження вона стане густішою.

Інгредієнти:

• Манна крупа – 3 ст. л.;
• Цукровий пісок – 1 ст. л.;
• Сіль – щіпка;
• Полуниця – 80-100 г;
• Води – 2 ст. л.

Як готуємо:

1. У каструлю наливаємо воду і ставимо її на вогонь. Чекаємо, поки закипить. Додаємо у воду цукровий пісок і сіль.

   

2. Заморожену полуницю красиво розкладаємо на дні тарілки – велику розрізаємо навпіл (можна взяти і свіжі ягоди).
3. Коли вода закипить, тонкою цівкою всипаємо манну крупу. Постійно помішуємо ложкою. Варимо протягом 4-5 хвилин.

   

4. Викладаємо готову кашу прямо на ягоди в тарілці. Вийде дуже смачно.

   

5. Зверху теж прикрашаємо зверху ягодами і даємо трохи часу настоятися. Кашка має трохи охолонути, а заморожені ягоди – відтанути. Смачного!

   

Як приготувати манну кашу без грудочок

Кожна господиня знає, щоб манна каша була смачнішою, її потрібно приготувати без грудочок. Це не так важко, як здається на перший погляд. Варто дотримуватися лише одного головного правила – постійно помішувати вміст каструлі. Тоді манка вийде ніжною і приємною на смак.

Спосіб приготування, наведений у цьому фото-рецепті, набагато простіший і ефективніший, ніж просто сипати крупу в кипляче молоко.

Інгредієнти:

• Манка – 6 ст. л.;
• Цукровий пісок – 2 ст. л.;
• Молоко – 1 л;
• Сіль – 1 щіпка;
• Вершкове масло – 20 г.

Спосіб приготування:

1. Одразу відливаємо 1 склянку молока, решту виливаємо в ємність і переносимо на плиту. Вмикаємо газ.

   

2. Чекаємо, поки закипить, і відразу ж зменшуємо вогонь до мінімуму.
3. Висипаємо необхідну кількість манної крупи в глибоку тарілку.

   

4. Заливаємо відлитим раніше холодним молоком. Перемішуємо і повільно виливаємо суміш у закипіле молоко.
5. Продовжуємо помішувати до закипання. Після цього варимо протягом 4-5 хвилин.

   

6. Перед тим, як зняти каструлю з плити, додаємо дрібку солі та дві ложки цукру.
7. Перемішуємо все і розкладаємо кашу по тарілках.

   

8. Подавати краще в гарячому вигляді, поклавши в тарілку невеликий шматочок вершкового масла.