Гречка в мультиварці

Тільки уявіть: кожен рік в світі збирають близько півтора мільйона тонн гречки! Вона присутня в раціоні жителів різних країн і континентів. Ця рослина культивується протягом багатьох століть.

Кого-то гречка приводить у захват, а хтось, навпаки, не дуже охоче її їсть. Як би там не було, це одна з найкорисніших каш. Вона показана тим, хто прагне схуднути або страждає від анемії, гречка багата вітамінами В групи, благотворно впливають на розумові процеси.

Швидше за все, ви вже переконалися, що гречану кашу можна і потрібно включати в свій раціон. Вона є прекрасним корисним гарніром до м’яса і риби. Якщо хочете схуднути, їжте її з легкими салатами. Діти дуже люблять кашу з додаванням молока і цукру, це чудовий вихід, якщо змусити чадо наминати гречку в чистому вигляді ви не в силах.

Насправді гречана каша готується досить просто і швидко, але далеко не кожна господиня може похвалитися тим, що робить це блюдо на вищому рівні. Дуже важливо вгадати з співвідношенням крупи і води, щоб гречка вийшла розсипчастою, не пригоріла і не була схожа на рідку розмазню.

Якщо хочете приготувати відмінний гарнір або пісне блюдо, але сумніваєтеся в свої кулінарні здібності, покличте на допомогу мультиварку. Вона однозначно впорається з цим завданням. Каша в результаті вийде не водянистою, розсипчастою і смачною!

Гречка в мультиварці

Складові:

• гречка (ядриця) – 260 гр .;
• вершкове масло – 20 гр .;
• вода – 330 мл;
• сіль за смаком.

У пісному варіанті масло виключаємо.

Процес приготування:

Крупу при необхідності переберіть, прибираючи непоказні і чорні зернята. Промийте гречку кілька разів, щоб стікає вода стала чистою і прозорою.

Чашу мультиварки змастіть шматочком вершкового масла. Його ж залиште в чаші. Засипте в неї промиту гречану крупу, сіль.

Додайте воду, перемішайте. Закрийте кришку.

На відміну від мого Панасоніка, в мультиварці Редмонд паровий клапан потрібно встановлювати в одному з 4-х положень, в залежності від того, яке блюдо потрібно готувати. Для варіння круп на воді встановіть паровий клапан в положення «ІІ». До речі, пропорції в книзі рецептів до Панасонік даються в мульти склянках, співвідношення гречки і води 1: 2.

Виберіть програму «Молочна каша / крупи», час приготування буде залежати від моделі, а здебільшого від потужності агрегату і температурного режиму. Ця програма буде працювати 25 хвилин. Натисніть кнопку «Старт».

Готуйте до закінчення програми, потім відкрийте кришку і перемішайте вміст. При необхідності додайте ще масло.

За даним рецептом розсипчаста гречка готувалося в мультиварці Редмонд, аналогічним чином можна готувати гречку і в мультиварці інших виробників: Панасонік, Поларіс, Мулинекс, Філіпс …

Поради:

Якщо хочете внести в рецепт деяку різноманітність, то можете додати в кашу спеції, приготувати її з м’ясом, грибами по-купецькому, або овочами.

Можливо, смак каші здасться вам прісним, в такому випадку спробуйте присмачити її смачним томатним соусом. Для цього пасеруйте на сухій сковороді 1.2 столових ложки борошна, вона повинна придбати гарний рум’яний відтінок. Додайте трохи олії, води і 1.5 столових ложки томатної пасти, посоліть, заправка готова!

Ще до гречки можна зробити смачну зажарку з моркви і цибулі. Готується вона аналогічно томатної, тільки борошно виключається, а додають подрібнені овочі. Таке поєднання виходить не тільки смачним, а й корисним. До речі, для спрощення процесу овочі або гриби можна злегка обсмажити до закладання крупи прямо в мультиварці. І проварити потім все разом.

Тим, хто прагне схуднути – краще поєднувати гречку саме з овочами, а ніяк не з м’ясними стравами. М’ясо краще вживати окремо від вуглеводів.

Готуйте гречку якомога частіше, це дійсно смачна і корисна каша!

Гречку з тушонкою можна приготувати за схожим рецептом для макаронів.

Приємного вам апетиту і хороших рецептів!

P.S. У нашій слов’ян хотілося вивідати інформацію, як приготувати гречку в її скороварке Юніт.