Салат з бринзою
Літо – благодатна пора для тих, хто обожнює балувати себе вітамінними салатами. Велика кількість овочів і зелені відкриває широкі можливості для створення цих корисних страв. Існує величезна кількість рецептів, а кулінари і любителі все ще не вгамовуються і продовжують поповнювати цей список. Сьогодні ми не будемо надто оригінальні і приготуємо простий класичний салат з бринзою і помідором. У ньому настільки ідеально підібрані всі компоненти, що сперечатися про його користь просто немає ніякого сенсу.
Салат з бринзою
Якщо в рецепт додати маслини і свіжий огірок, вийде майже грецький салат.
як приготувати салат з бринзою і помідорами
Складові:
- бринза 40-50 грам,
- помідор – один,
- болгарський перець – один,
- салат листовий зелений – 5 листочків,
- салат фіолетовий – 3 листочка,
- стрілки зеленої цибулі 4-5 штук,
- зелень петрушки 2-3 гілочки,
- базилік – 2 листочка.
Процес приготування:
Листя салату промиваємо і обсушуємо. Деяка кількість залишаємо цілими, а решта рвемо руками на шматочки довільної форми.
Болгарський перець чистимо і нарізаємо брусочками.
Зелень петрушки, стрілки цибулі і листочки базиліку подрібнюємо.
У помідора видаляємо місце кріплення плодоніжки й нарізаємо шматочками.
Бринзу нарізаємо у вигляді трикутничків або як вам буде завгодно. Формуємо салат для подачі на стіл. На плоскому блюді викладаємо цілі салатні листя.
Зібрані в мисочці інші інгредієнти заправляємо будь заправкою (на ваш смак), перемішуємо і викладаємо гіркою. Зверху посипаємо шматочками бринзи. Наш простий салат з бринзою і помідором готовий!
Як приготувати простий і смачний салат із солоним ропні сиром розповіла Людмила Лебідь, рецепт і фото автора.