Що ж, дорогі мої любителі какао! Сьогоднішня добірка варіантів приготування цього чудового, корисного і смачного напою саме для вас! Як зварити какао з молоком або просто на воді, як приготувати какао зі згущеним молоком або медом. А може комусь сподобається шоколадний напій з перцем або лікером?
І для початку пропонуємо вам класичний рецепт какао на воді (або на молоці).
Як приготувати какао
рецепт №1
Какао на воді або на молоці
Складові:
- какао-порошок;
- вода;
- цукор.
приготування:
В першу чергу слід закип’ятити чисту питну воду в кількості 200-250 мл (в тому випадку, якщо розраховуєте насолоджуватися напоєм на самоті). Поки вода закипає, в чашку насипте по одній чайній ложці какао-порошку і цукру. Після того, як вода закипіла, залийте трохи в чашку і ретельно розітріть суміш до однорідності. Слідкуйте, щоб не було грудочок. Після цього долийте в суміш воду, що залишилася і ще раз перемішайте. А тепер все це знову вилийте в каструльку і варіть на повільному вогні протягом 3 хвилин, постійно помішуючи. А ось тепер какао готовий!
Якщо для вас краще молочний варіант какао, то все вище перераховане ви повинні виконати, але з тією лише різницею, що замість води буде використовуватися молоко
рецепт №2
Какао зі згущеним молоком
Варіант приготування какао зі згущеним молоком максимально наближений до класичного рецепту какао. Відмінність тільки в тому, що при змішуванні в чашці какао і цукру слід ще додати туди потрібну вам кількість згущеного молока. До речі, це дозволить відкоригувати кількість цукру. Дивіться, щоб не вийшло надто солодко.
Надалі варіть какао зі згущеним молоком так само, як зазначено вище в першому рецепті.
рецепт №3
Какао з медом
Складові:
- какао-порошок – 1 столова ложка;
- мед – 0,5 ст. ложки;
- молоко – 200 г.
Процес приготування:
Змішайте в необхідній пропорції какао і мед. Потім залийте отриману суміш гарячим молоком і добре перемішайте. Потім все це вилийте в каструлю і доведіть до кипіння на невеликому вогні, помішуючи. Какао з медом готовий до вживання.
Рецепт № 4.
Какао з кокосовим і мигдальним молоком з шоколадом
Складові:
- какао-порошок – 1 столова ложка;
- кокосове молоко – 0,5 чашки;
- мигдальне молоко – 1 чашка;
- чорний шоколад- 40 г .;
- вершки – 1 ст. ложка.
приготування:
Змішайте, виконуючи вказівки рецепта, в одній ємності какао-порошок, мигдальне, кокосове молоко і вершки. Нагрійте всю цю суміш, але не кип’ятіть. Додайте шматочки чорного шоколаду, розмішайте, а потім розливайте по чашках.
Рецепт № 5
Какао з перцем чилі і корицею
Складові:
- молоко – 2 чашки;
- какао-порошок – 50 г .;
- цукор – 50 г;
- кориця мелена – щіпка;
- перець чилі мелений – ¼ чайної ложки;
- зефір;
- сіль.
приготування:
А ось такий оригінальний напій теж зовсім не складно приготувати. Налийте молоко в каструльку. Додайте туди какао, цукор, перець і корицю, а так само не забудьте про сіль. Потім доведіть суміш до кипіння. А після того, як закипить, ще хвилинок 5 потримайте на вогні, помішуючи. Одержаний гарячий напій розлийте по чашках і покладіть зверху зефір. Ось так. Незвичайний какао з родзинкою (вірніше – з перчинкою) готовий.
Рецепт № 6
Какао з апельсиновим лікером
Складові:
- какао-порошок – 50 г .;
- окріп – 100 г .;
- молоко- 2 склянки;
- цукор – 100 г;
- апельсиновий лікер 1,5 ст. ложки;
- дрібка солі;
приготування:
Залийте окропом суміш з цукру, солі і какао-порошку. Поваріть на вогні кілька хвилин, помішуючи. Потім додайте молоко, перемішайте, відставте з плити. Влийте необхідну кількість апельсинового лікеру і ще раз перемішайте. Потім розлийте по чашках.
Ось таким смачним какао ви можете побалувати себе і близьких.
Приємного вам апетиту!