Кукурудзяна каша в мультиварці
Кукурудзяна крупа є однією з найбільш корисних круп. До її складу входять амінокислоти, кремнії, залізо та інші не менш важливі для організму мінерали і вітаміни. Але мало того, в складі кукурудзи є так необхідна для нашого організму клітковина, завдяки якій ми можемо очистити свій організм від непотрібних для нас токсинів. Даний вид каші рекомендується включати в раціон дітей, людей, які ведуть здоровий спосіб життя, ну і звичайно, люди похилого віку просто зобов’язані, є дану кашку вранці.
Кукурудзяну кашу все варять по-різному, а в деяких країнах вона навіть є національним блюдом, наприклад, в Італії, Молдові та Румунії. І нашу країну кукурудзяна каша не обійшла, вона щільно вписалася в наше меню. Наші господині віддають перевагу варити кукурудзяну кашу на молоці з маслом, готують несолодке кашу з кукурудзяної крупи на воді, використовуючи її як гарнір до м’ясних або овочевих страв.
Дуже смачна каша виходить в російської печі, коли вона там довго нудиться. Але так як її годі й шукати в міській квартирі, нам допоможе в приготуванні смачної каші мультиварка, яка вже стала постійним нашим помічником на кухні. Смак кукурудзяної каші в мультиварці виходить дуже схожим на кашу з печі, така ж ароматна і смачна. За бажанням кожен може додати в свою тарілочку сухофрукти, горіхи або свіжі фрукти, також дуже смачна каша виходить, якщо її полити будь-яким сиропом, особливо домашнім варенням.
Цей рецепт як раз буде про те, як варити кукурудзяну кашу в цій диво каструльці.
Кукурудзяна каша в мультиварці
Пам’ятайте, що зберігати крупу з кукурудзи потрібно в щільно закритих скляних або пластикових ємностях. А з відволожилася крупи ви ризикуєте отримати гірку кашу з грудочками і не дуже приємним присмаком вогкості.
Для того щоб приготувати кукурудзяну кашу на молоці в мультиварці вам потрібно визначитися, який густоти ви взагалі вважаєте за краще молочні каші. Від правильного співвідношення крупи і рідини буде залежати ваш результат. Перший наведений рецепт – густіша каша, другий – рідка. Рідка молочна кукурудзяна каша підійде для дитячого харчування, вам потрібно тільки після приготування дати цій кашки постояти на підігріві, щоб вона розпарився, і скористатися після цього блендером.
Складові:
1 рецепт
- Кукурудзяна крупа – 1/2 мульти склянки,
- Молоко коров’яче – 500 мл,
- Цукровий пісок – 3 ст. ложки,
- Масло вершкове (натуральне) – 50 грам,
- Сіль – щіпка
2 рецепт
- Молоко – 800 мл,
- Кукурудзяна крупа – ½ мульти склянки,
- Цукор – 3 столові ложки,
- Сіль – щіпка,
- Вершкове масло – 50 г.
Процес приготування:
Кукурудзяну крупу, як і інші крупи потрібно промити у великій кількості води.
Далі пересипаємо крупу в чашу для мультиварки. Туди ж відправляємо вершкове масло, сіль і цукровий пісок. Для приготування каші використовуйте натуральне вершкове масло – не спред!
Для підстраховки шматочком масла спочатку зробити масляний ободок по верху чаші, щоб каша не втекла. Частину, що залишилася додати до крупі.
Потім додаємо рідина для каші – молоко, суміш води і молока (можна варити кашу не тільки на молоці, додавши 100 мл води або повністю замінити молоко водою, на ваш смак).
Далі закриваємо кришку і виставляємо режим приготування «молочна каша», в мультиварці Панасонік цей режим автоматичний і кришку під час приготування відкривати не рекомендується.
Після того як мультиварка видасть сигнал про приготування каші, вам потрібно її перемішати і знову закривши кришку, залишити її ще хвилин на 30 на програмі «Підігрів». В даному режимі каша, постійно залишаючись теплою, стане ще більш смачною.
РАДА: Дуже зручно варити кукурудзяну кашу на відкладеному старті (таймері), заклавши всі інгредієнти з вечора.
Але якщо у вас немає часу, то просто розкладаємо кашу по тарілочках, зверху невеликий шматочок маслечка і приємного вам апетиту!
За бажанням можна додати в кукурудзяну кашу попередньо промиті родзинки, курагу або чорнослив.
Харчуйтеся правильно і смачно!
Сайт Хороших рецептів.