Листковий полуничний десерт
Полуниця, мабуть, одна з найсмачніших ягід. І все страви з її участю теж виходять дуже ніжними і смачними. Особливо це стосується десертів – легких, ніжних, ароматних, красивих і таких полуничних. Суцільне задоволення!
Сьогоднішній рецепт – не виняток. Готується десерт з полуниці з сиром рівно за 5 хвилин, а виходить просто обладнаний. Подрібнене цукрове печиво відмінно поєднується з ніжним сирним шаром, та й виглядає ягідне ласощі цікаво.
Інгредієнти на 1 креманку:
- Цукрове печиво – 4 шт .;
- Полуниця – 8-10 ягід;
- Сир – 50 г;
- Ряжанка – 1 стакан;
- Цукор – 1-2 ст.л .;
- Сметана – 1 ст.л.
Якщо ви любите солодкі страви з полуницею і сиром, тоді пропоную вам приготувати ще й сирну полуничну запіканку або ягідний смузі.
Десерт з полуниці з сиром і печивом:
Печиво беремо просте, солодке, по типу «До чаю». Галетное не підходить – смак у нього не той.
Отже, печиво зламала і кинула в кухонний комбайн.
Потрібно, щоб печиво перетворилося в крихту, тому я скористалася комбайном. Якщо у вас його немає, то можна натерти його на тертці, або скласти в пакет і придушити качалкою. А можна пропустити і через м’ясорубку.
Тепер готуємо фруктовий шар.
Ягоди помила, хвостики прибрала.
Виклала в стакан для блендера.
Далі кинула сметану – ложку з гіркою. У мене була густа, фермерська.
І трохи сиру.
Далі всипала цукор. Його кількість потрібно регулювати залежно від солодощі полуниці.
Влила ряжанку.
Збила блендером до однорідності.
У креманку виклала половину подрібненого печива. Утрамбувати злегка.
Вилила половину полунично-сирно-сметанним масу.
Знову шар печива.
І останній шар – наповнила креманку до країв полуничною масою.
Все, смачний, десерт готовий!
При бажанні, під час їжі його можна перемішати.
Смачного!