Приготувати смачний сніданок для сім’ї можна різними способами, використовуючи для цього всілякі рецепти і продукти. Навіть звичну сирну запіканку можна зробити так, що кожен раз вона буде особливою, зі своїм неповторним смаком. Пропонуємо рецепт сирної запіканки без манки в духовці. Особливістю цього рецепта буде те, що готувати запіканку ми будемо з яблуками і вишнею. Блюдо виходить не тільки смачним, але і дуже привабливим, що без сумніву не залишиться без уваги всіх тих, хто сидить за столом.
Сирна запіканка без манки і борошна – неймовірно ніжний десерт, який можна подати не тільки до сніданку, але і на святковий стіл.
В якості начинки можна використовувати ягоди і фрукти на ваш смак. Наприклад, вишня і яблуко – відмінне поєднання. Ви можете легко в цьому переконатися, приготувавши сирну запіканку без манки з цими фруктами і ягодами.
Сирна запіканка без манки і борошна
фото рецепт корисної запіканки із сиру
Складові:
- сир нежирний 800-900 грамів,
- яйця курячі – 3 шт.,
- сметана 10% – 4 ст. ложки,
- цукор – 0,5 склянки,
- яблука – 2 шт.,
- вишня без кісточок 100-150 грамів.
Процес приготування:
Нежирний сир викладіть в глибоку миску, в якій вам буде зручно працювати блендером. Вбийте до сиру пару яєць для початку, щоб простіше було збивати масу.
Засипте цукровий пісок за смаком. У рецепті зазначено середня кількість цукру, тому для ласунів можна додати ще трохи. Залийте сметану в миску до решти інгредієнтів.
Тепер візьміть блендер і подрібнюють масу до тих пір, поки вона не стане однорідною, без грудочок. Засинайте поступово ще сир і одне яйце.
Для начинки візьміть 100 грамів вишень і звільніть їх від кісточок. У чашу подрібнювача викладіть ягоди і засипте 1 столову ложку цукру. Увімкніть прилад на 1-2 хвилини, поки ягоди не перетворяться в кашку.
Готове вишневе пюре перелийте в миску з сирною масою і знову збийте блендером.
Одне яблуко очистіть від шкірки і наріжте кубиками. Додайте начинку в миску. Маса для запіканки не повинна бути занадто густий. За консистенцією повинно нагадувати густу сметану.
Жароміцних форму змажте рослинним маслом і перелийте сирну масу в неї. Тепер потрібно прикрасити запіканку яблуками і вишнями. Друге яблуко помийте і наріжте тонко часточками, а вишню очистіть від кісточок. Викладіть вишню по краю форми, а в центрі красиво укладіть часточки яблук.
Форму з запіканкою поставте в духовку. Сирна запіканка без манки запікається в духовці при температурі 180 градусів приблизно 45-55 хвилин.
Смачного!
Автор рецепта і фото: Хоновец Євгена