Свинина з картоплею в духовці з сиром
Кому як, а мені, наприклад, важко відмовитися від м’яса, особливо, якщо воно запікається в духовці, та ще й під сиром! Тому таке блюдо я готую часто, тільки міняю склад овочів і спецій. Сьогодні я пропоную свій перевірений рецепт приготування смачного і ситного м’ясного блюда. Свинина з картоплею в духовці запечена з цибулею під сиром виходить пальчики оближеш! Плюсів такого способу приготування багато. По-перше, м’ясо, приготоване в духовці, виходить ніжним, соковитим і дуже апетитним. І, звичайно, воно набагато корисніше, так як готується у власному соку. По-друге, досить просто підготувати всі необхідні продукти, слідуючи запропонованої інструкції викласти в форму і все – духовка все зробить сама. По-третє, м’ясо з овочами запечене в духовці можна подати як до обіду, так і включити в святкове меню. Так що, не втрачайте часу і приєднуйтесь! Буде смачно!
Свинина з картоплею в духовці
рецепт свинини з картоплею в духовці
Складові:
- будь-яке м’ясо, але краще свинина – 800 г,
- стакан майонезу,
- 280-300 г сиру,
- 8-9 картоплин,
- головка ріпчастої цибулі,
- спеції і сіль – за бажанням.
Процес приготування:
Форму, в якій буде готуватися м’ясо під шубою, трохи змастити маслом. М’ясо нарізати невеликими кубиками. До речі, його навіть можна нарізати скибочками і відбити. Посолити і приправити за смаком спеціями, а потім викласти в форму.
На шматочки свинини укласти цибулю, нарізану кільцями / півкільцями. Далі викласти картоплю, нарізану не надто товстими кружечками. Знову посипати спеціями або спочатку перемішати картоплю зі спеціями, а потім викласти на цибулю.
Добре все змастити майонезом і запікати близько години. Потім присипати всю поверхню тертим сиром і знову прибрати в духовку. Потрібно, щоб сир розплавився. До речі, температура приготування витримується близько 180 градусів.
Щоб запечене м’ясо з овочами і сиром вийшло ще багатшими, можна додати баклажани або кабачок, помідори або солодкий перець, обмежень тут немає, можна слідувати своїм смаковим уподобанням.
Така закуска буде доречна і в будні, і в свята.
Як смачно приготувати свинину з картоплею розповіла Лариса, рецепт і фото автора.