Домашній хмиз
Домашній хмиз можна готувати за різними рецептами, він буває тонким і товстим. Перед вами покроковий фото рецепт приготування смачного хрусткого хмизу на молоці та яйцях.
Домашній хмиз
Зустріти гостей швидкої випічкою дуже просто. Кожна господиня може цілком може впоратися з цим завданням. Аромат свіжого хмизу порадує всю сім’ю і друзів.
Складові:
- яйця – 4 штуки,
- 3 ст. ложки цукру з гіркою,
- молоко – 50 мл,
- борошно – 350 г,
- цукрова пудра – для посипання.
Процес приготування:
Чотири яйця розбити в глибоку чашку.
Злегка збити їх віночком.
Всипати цукровий пісок. Розчинити його в яйцях.
Влити молоко.
Борошно просіяти в миску.
Все добре розмішати. Вимісити туге тісто. Дати постояти 10 хвилин.
Дістати тісто на стіл.
Розділити його на частини.
Кожен шматок розкачати качалкою. Тісто має бути тонка.
Нарізати пласт смужками.
Смужки розрізати навпіл.
У кожному шматочку зробити надріз посередині.
Взяти один кінець і просунути його два рази всередину надрізу. Повинна вийти спіралька. Так проробити з усім тестом.
У сковороду влити олію, підігріти його. Вироби підрум’янити з обох сторін.
Готовий хворост викласти на тарілку. Вниз краще підкласти паперову серветку, щоб стікало масло.
Зверху хмиз присипати цукровою пудрою.
Смачного!