Енергетичний батончик з вівсянкою і сухофруктами

Домашній енергетичний батончик – чемпіон за змістом корисних речовин для жінок, які хочуть бути завжди красивими і здоровими, – цей десерт з чорносливом, курагою і вівсяними пластівцями.

Він прекрасно зберігається протягом декількох днів, його дуже зручно брати з собою. Якщо ви часто думаєте над питанням, щоб такого взяти з дому на перекус в школу, університет, на роботу або на пікнік, то батончик з вівсяних пластівців і сухофруктів буде ідеальним рішенням для цього завдання.

Для поживного, смачного і ситного сніданку або вечері нічого кращого і не придумаєш. Цей десерт без цукру – знахідка і для спортсменів, адже він заряджає необхідною енергією за рахунок великого вмісту натуральних вуглеводів.

До речі, із сухофруктів і вівсянки можна ще приготувати і сироедческіе цукерки (з кураги і вівсяних пластівців). Не менш смачними виходять і цукерки з фініків з горіхами. А з чорносливу з горіхами на десерт можна зробити солодку «ковбасу».

Рецепт вівсяних батончиків наступний:

• 1 банан (можна і трохи перестиглий);
• 50 г родзинок (без кісточок);
• 8 шт. кураги;
• 8 шт. чорносливу;
• 1 ст. ложка сухого молока (можна сухе рослинна молоко, наприклад кокосовий порошок);
• ванілін;
• 1, 5 ст. ложки рослинної олії;
• 2 ст. ложки насіння льону;
• 5 ст. ложок вівсяних пластівців;
• кориця.

Як приготувати вдома енергетичні батончики з сухофруктів з вівсяними пластівцями і бананом

Розминаємо банан. Він дуже просто давиться виделкою.

З’єднуємо курагу, родзинки і чорнослив в блендері. Розмелюємо сухофрукти до однорідної маси.

Змішуємо бананову масу з перемеленими сухофруктами. Вливаємо олію, додаємо сухе молоко. Перемішуємо.

Трохи підсмажуємо пластівці (якщо є бажання отримати більш виражений горіховий смак).

Додаємо насіння льону і пластівці. Ще раз перемішуємо.

Всипаємо ароматну корицю, трохи ваніліну теж додаємо.

Вимішуємо масу. Розподіляємо «тісто» по пергаменту, якщо використовуємо звичайні листи. Якщо є силіконовий килимок для духовки, то на ньому формуємо шар.

Випікаємо батончики із сухофруктів близько півгодини при температурі в 180 градусів Цельсія.

Знімаємо готовий пласт з листа, розрізаємо на зручні для вживання шматочки.

Обертаємо брусочки батончиків пергаментом, перев’язуємо мотузочками або стрічками, тепер з можна взяти з собою на перекус. Смачного!