Рецепти салатів

Морква по-корейськи рецепт в домашніх умовах

admin

Кожна господиня має власний рецептом приготування морквини по-корейськи. Це універсальна закуска, яка завоювала загальну любов. До складу рецепта входять звичайні інгредієнти, що робить страву дуже поширеним. Морква по-корейськи: рецепт в домашніх умовах настільки простий, що для його приготування потрібно трохи часу, кожна господиня впорається з даними стравою.

Завдяки доданим спецій і приправ, закуска виходить досить пікантній і гострої. Вона заслуговує на особливу увагу на столі і може стати одним зі складових салатів. Корейська морква може поєднуватися з куркою, грибами, печінкою, баклажанами, капустою, ковбасою, копченим м’ясом.

Крім того, страви, приготовані на основі сирої моркви, вважаються дуже корисними. До їх складу входить величезна кількість вітамінів.

Морква по-корейськи рецепт в домашніх умовах

Морква по-корейськи

приготування морковча по кроках з фото

Складові:

Морква по-корейськи інгредієнти

  • морква велика – 3 штуки;
  • часник – 3 зубчики;
  • соняшникова олія – ​​70 грам;
  • сіль – 0,5 ч. л .;
  • спеції і приправи – 10 грам.

Процес приготування:

Заздалегідь підібрати глибоке блюдо, в якому буде готуватися морковча. Потім потрібно зайнятися підготовкою моркви. Для цього її необхідно промити під водою, очистити. Потрібно скористатися спеціальною теркою. З її допомогою овоч слід подрібнити.

подрібнити морква

Після цього в тарілку потрібно додати сіль. Потім слід всипати цукор і все ретельно перемішати.

Цукор сіль морква

У сковороду влити олію і додати спеції. Масло потрібно добре розігріти, при цьому приправи слід постійно помішувати. Приправи при термічній обробці віддадуть всі свої аромати маслу. Це один з головних секретів приготування морквини по-корейськи.

Приправи для моркви по-корейськи

Розігрітим рослинним маслом необхідно залити натерту морквину.

Морква рослинне масло

Потім додати часник. Попередньо його слід очистити, промити, і подрібнити за допомогою спеціального преса.

Морква по корейськи в домашніх умовах

Щоб надати морквяної закусці незвичайний смак, в неї слід додати коріандр. Ретельно перемішати. У деяких рецептах до складу входить оцет, цей інгредієнт – на ваш розсуд.

корейська морква

Корейська морква з маслом і спеціями повинна настоятися. Для цього потрібно її накрити і прибрати на кілька годин в холодильник (можна поставити гніт для прискорення процесу). Щоб корейський салат з моркви краще настоявся, рекомендується залишити його в холодильнику на ніч.

Після закінчення відведеного часу охолоджену закуску можна подавати на стіл. Такого роду частування обов’язково сподобається любителям гострої їжі, які оцінять блюдо гідно.

Морква по-корейськи в домашніх умовах: рецепт і фото Алиме.

Related Posts: