Сайда запечена в соусі

Останнім часом стала дуже часто готувати рибу, адже цей дієтичний продукт багатий білком і корисними мікроелементами. Для більшої користі намагаюся готувати рибу без масла і подавати без додаткового гарніру.
Сьогодні хочу запропонувати вам приготувати рибу в медово-соєвому соусі з імбиром. Всі інгредієнти в цій страві ідеально поєднуються між собою. Риба виходить смачна, трохи солодкувата і пікантна. А який же приголомшливий у неї аромат, мммм … Смак не передати словами, потрібно обов’язково спробувати!

В якості основи з морських риб для приготування обрана сайда. Так само ви можете використовувати тріску, форель, сьомгу, кету або будь-які інші сорти.

Сайда запечена в фользі

рецепт для мультиварки або духовки

У покроковому фото рецепті обраний процес приготування і запікання в мультиварці. Точно так же готується сайда в духовці.

Складові:

• Риба морська 4-5 шматочків,
• Соєвий соус – 100 мл,
• Мед – 1 столова ложка,
• Імбир (мелений порошок) – 0,5 чайної ложки.

Процес приготування:

Рибу нарізаємо на порційні шматочки і укладаємо в глибоке блюдо.

В окремій мисці змішуємо сухий імбир, соєвий соус і мед. Отриману суміш ставимо в мікрохвильову піч на 20-30 секунд.

Медово-соєвим соусом поливаємо рибу. Маринуємо шматочки сайди в соусі близько 20-30 хвилин. Солити рибу не потрібно.

Беремо лист фольги і викладаємо рибку по центру. Поливаємо залишками соусу, в якому вона маринувати.

Досить щільно загортаємо фольгу. Викладаємо сайду в фользі в чашу мультиварки. Вибираємо на табло режим «Випічка», час приготування 20 хвилин.

Наша смачна риба в медово-соєвому соусі готова! Вживати її найкраще в теплому вигляді. За бажанням ви можете посипати її при подачі кунжутним насінням.

Смачного!

За рецепт і фото дякуємо Юлію Астаф’єву.– Як приготувати пеленгаса – >>