Рецепти для мультиварки

Хек запечений в мультиварці з картоплею і яйцем

admin

Останнім часом, я просто підсіла на страви з риби. Адже якщо її правильно приготувати, то блюдо у вас вийде ресторанного якості. Хочу запропонувати рецепт запеченого хека в мультиварці, готувати будемо в фользі з картоплею і яйцем.

Хек запечений з картоплею у фользі

Хек в мультиварці
Риба у цій простому рецептом виходить дуже смачна, вона рівномірно пропечена і абсолютно не пересушена. Яйце запікається як омлет, а картопля в цій страві є чудовим гарніром. Загалом, блюдо-дует, у якого просто немає мінусів, одні тільки плюси. Сподіваюся, що ви обов’язково його приготуєте.

Складові:

  • Картопля (великий) – 1 штука,
  • Хек (великий) – ½ рибини,
  • Яйце (куряче, велике) – 1 штука,
  • Майонез – 15 грам,
  • Вассаби (або гірчиця) – 1 чайна ложка,
  • Сіль, спеції – за смаком.

Процес приготування:

Хек замороженийОчищаємо рибу від нутрощів і нарізаємо її на стейки. Для приготування страви раджу використовувати саме рибу хек. Я пробувала і інші сорти риби, але мені вони не дуже сподобалися.

Хек філеПотім дуже акуратно з кожного шматочка риби ми виймаємо кісточки. Злегка присолюємо і посипаємо її спеціями, вибираємо їх за бажанням. Також рибне філе можна скропити лимонним соком.

Хек картопляКартопля очищаємо від шкірки і нарізаємо його гуртками. Товщина шматочків картоплі 0.3-0.4 сантиметра.

Риба у фользі в мультиварціБеремо шматок фольги і викладаємо на неї картоплю в три ряди. Посипаємо його сіллю. Поверх картоплі викладаємо шматочки риби.

Яйця заливка для рибиВ окремій мисці змішуємо майонез, одне куряче яйце і васабі. Якщо вассабі у вас немає, то її цілком можна замінити звичайною гірчицею. Але риба з вассабі виходить набагато смачніше.

Хек картопля в фользіПоливаємо рибу з картоплею приготованим соусом. Закриваємо її фольгою.

Хек у фользі в мультиварціКладемо хека і картоплю в фользі в мультиварку. Робимо у фольги 2-3 отвори. Вибираємо режим «Випічка». Час приготування буде залежати від потужності мультиварки. У Панасонік 18 при потужності 670 Вт блюдо готується 30 хвилин. За цей час риба повинна запектися.

Цю страву можна приготувати і в духовці.

За рецепт і фото смачного запеченого хека дякуємо Юлію Астаф’єву.

Приємного апетиту і хороших рецептів!

Related Posts: