Шоколадно-бананові оладки – веганські рецепт

Хто сказав, що пісні оладки не можуть бути смачними? Цей простий рецепт доведе всім, що веганські рецепти нічим не поступаються традиційним!

Неймовірно ніжні і смачні пісні оладки приготовлені з бананом і какао: за один раз можна отримати два, абсолютно різних смаку.

У рецепті використовувалися тільки прості і доступні інгредієнти. Тому, ніяких зайвих грошових витрат не буде.

Все, що нам знадобиться, це:

• 2 склянки рослинного молока (мигдальне, кунжутне, кокосове або соєве)
• 2 ст. л. цукру
• 2-3 склянки борошна (в залежності від сорту та якості, але краще за все орієнтуватися на консистенцію тіста)
• 1/3 ч. Л. порошку каррі
• 1/3 ч. Л. солі
• 1 ст. л. рослинного масла
• 1 ст. л. какао порошку
• 1 банан

Як приготувати веганські оладки на десерт

Оладки можна приготувати на будь-якій рослинній молоці. Дуже смачно виходить на мигдальному або кокосовому. Також, можна використовувати кунжутне або зовсім замінити на воду. Смак горіхів або кунжутного насіння, практично, не відчувається в готових оладки. Воно лише надає легкий відтінок горіхів і робить тісто більш жирним і насиченим.

Мигдальне молоко влити в зручну посуд. Поступово додавати борошно і ретельно перемішувати тісто, щоб не утворювалися грудочки.

Банани розчавити виделкою або збити блендером.

Має вийти однорідне бананове пюре. За допомогою блендера виходить ідеальна консистенція. Якщо тиснути банани вилкою, то пюре буде з невеликими грудочками, це абсолютно не заважає тесту і в оладки відчуватися не буде.

Перекладаємо банани до тесту. У веганські рецепти банани виконують «роль» яєць. Вони склеюють тісто і роблять його більш густим і насиченим. Плюс до того, додають панкейк свій неповторний смак.

Додаємо сіль, 1 ст. л. цукру, масло і каррі. У такій кількості, порошок каррі практично не відчутний, але він дає неймовірно красивий золотий колір. Каррі не обов’язково використовувати в рецепті, на смак це не вплине.

Гарненько все перемішуємо. Тісто має вийти рідким і «тягучим», т. Е. Вільно литися з ополоника (як густа ряжанка). І смажимо на сковороді без масла.

Як буде використана половина тесту, додаємо какао і 1 ст. л. цукру і ретельно перемішуємо, поки не вийде гарний шоколадний колір.

Смажимо другу партію веганських шоколадних оладок.

Викладаємо бананово-шоколадні оладки на терелочку і подаємо до столу.

Пісні оладки можна прикрасити кільцями свіжих бананів, шоколадною крихтою, горіхами, медом і т. Д.

Смачного!