Веганські торт з вафельних коржів з халвою

Незвичайний веганські торт з покупних вафельних коржів, з кремом з халви, фініків, бананів і свіжих фруктів. Унікальний рецепт!

Для приготування цього торта вам знадобиться:

• вафельні коржі (1 упаковка)
• 250 г халви
• кілька бананів
• 100 г горіхів або ж горіхової пасти
• 150 г фініків
• 100 мл води
• близько 600 г ваших улюблених фруктів або ягід
• какао
• кокосова стружка

Основою торта будуть вафельні коржі, ви можете їх приготувати і вдома, але я купила в магазині.

Крем для торта

• 1-й шар:
  250 г халви + 100 г банана + 2 ст. л. горіхової пасти або ж 50 г будь-яких горіхів + 50 мл води все це збити в блендері до однорідної маси.
• 2-й шар:
  фініки 150 г + 100 г банана + 2 ст. л. горіхової пасти або ж 50 г будь-яких горіхів + 50 мл води, також перетерти блендером до утворення гладкої пасти.

Головне давайте вашому блендеру відпочити, що б він не перегрівався.

Збираємо вафельний торт

Бажано для основи торта покласти два вафельних коржа промазаних між собою горіховою пастою.

На вафельний корж рівномірно розподілити 1-й шар, на нього розкласти нарізані фрукти або ягоди (я вибрала полуницю і банан), зверху покласти ще один вафельний корж, злегка притиснути його до першого і так же нанести один з шарів і зверху знову ж шар фруктів або ягід. Зробіть таких 3-4 шари.

Після прикрасити фруктами або ягодами (в моєму випадку я використовувала полуницю, черешню, апельсин, ківі і персик), засипати кокосовою стружкою і покласти в холодильник на пару годин, а якщо потрібно швидко, то можна покласти в морозильну камеру на 10-15 хвилин.

Смачного!

Рецепт від Ангеліни В.