Борщ в мультиварці рецепт з куркою
Напевно ви вже готували борщ в мультиварці, рецепт – то нехитрий. Пропонуємо вашій увазі незвичайну рецептуру з курячим філе і пекінською капустою.
Капустяний борщ з куркою в мультиварці готується швидко і легко. Всього-то вам треба буде виділити приблизно один годину вашого часу. Інгредієнти все досить бюджетні, які можна придбати в будь-якому супермаркеті.
На ваш смак курячий борщ, як і класичний, можна доповнити солодким болгарським перцем, помідорами, я ж включила в його рецепт варене яйце.
Борщ в мультиварці рецепт з фото
як приготувати борщ з куркою
Складові:
- морква – 1 шт.,
- цибуля ріпчаста – 1 шт.,
- філе куряче – 150 грамів,
- буряк – 100 грамів,
- масло рослинне 2-3 ст. ложки,
- картопля 6-7 шт.,
- вода – 3.5 літра,
- капуста пекінська – ¼ середнього качана,
- яйця курячі – 2 шт.,
- часник – 2 зубчики,
- сіль за смаком,
- зелень – за бажанням.
Процес приготування:
Приготування борщу починайте з підготовки овочів. Моркву наріжте спочатку кільцями, а потім ще на чотири частини. Ріпчасту цибулю наріжте кубиками.
Куряче філе наріжте кубиками.
Буряк очистіть від шкірки, вимийте і наріжте кубиками. Можна використовувати і заморожені овочі. На смак це не сильно вплине.
Увімкніть мультиварку заздалегідь і встановіть режим «Жарка». Налийте масло і дайте пристрою добре розігріється. Потім викладіть в чашу цибулю і моркву. Перешкодьте і обсмажуйте близько 5-7 хвилин до рум’яності.
Після цього додайте в чашу підготовлену буряк. Обсмажуйте 3-4 хвилини. Потім залийте півсклянки чистої теплої води. Посоліть на ваш смак. Перешкодьте, закрийте кришку і поміняйте програму на «Гасіння».
В цей час займіться картоплею. Очистіть його і наріжте невеликими шматочками.
Через 10 хвилин овочі добре протушатся. Відкрийте кришку і залийте воду, наскільки це дозволено в чаші.
Викладіть нашатковану капусту в чашу з борщем.
Яйце приготуйте на пару (або зваріть) і дрібно порубати. Додайте в чашу. Часник і сіль можна покласти саме в цей момент. За бажанням можна засипати в чашу мультиварки і нарізану свіжу зелень (або подати окремо).
Борщ в мультиварці готовий! Подавайте його з чорним хлібом і часником.
Автор рецепта і фото: Хоновец Євгена